Bread Pudding with Vanila Sauce and Campina Ice Cream

Penyajian
2 orang
Waktu
55 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • Ice Cream Campina
  • 4 buah Roti tawar
  • 50 gr Butter
  • 300 ml Susu cair full cream
  • 2 butir Telur ayam
  • 65 gr Gula pasir
  • Vanila pasta
  • 1 sdt maizena
  • 1 kuning telur
  • Chocochips

Cara Membuat

Step 1

Bread Pudding:

1. Potong atau sobek-sobek roti tawar dan tata di dalam alumunium foil.

2. Taburkan chocho chips di atas roti tawar.

3. Hangatkan 175 ml susu dan butter sampai lumer lalu sisihkan. Dalam wadah lain kocok telur dan 50 gr gula menggunakan ballon whisk.

4. Masukkan campuran susu butter hangat kedalam campuran telur sambil dikocok lepas pakai whisk sampai rata.

5. Tuang di atas roti hingga semua rata dan pastikan roti tersiram semua.

6. Panggang di oven 170 derajat selama 45 menit. Pudding akan mengembang tapi setelah matang akan kempis. Jangan khawatir memang seperti itu.

7. Setelah matang dinginkan sebentar

Step 2

Bahan saus vanila :

1. Panaskan susu 125 ml dalam api kecil sampai ada gelembung kecil-kecil, lalu matikan api dan sisihkan dulu.

2. Dalam wadah lain kocok lepas kuning telur+15gr gula pasir+1 sdt pasta vanila+1 sdt maizena. Masukkan kocokan telur ke dalam susu cair hangat, panaskan lagi aduk hingga mengental.

Step 3

Penyelesaian:

Setelah matang potong pudding dan taruh di piring saji lalu beri ice cream Campina di atasnya…. yuuuummmmyyyyy

Tips & Variasi

Setelah matang taburi gula palem dan bubuk kayu manis.

  • No tag found