Es Dawet Campina Neapolitan

Penyajian
5 orang
Waktu
60 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • Ice Cream Campina Neapolitan
  • 1 butir kelapa, ambil santannya
  • 2 sendok makan kapur sirih
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 ons tepung beras
  • Daun suji beberapa lembar
  • 500 cc air
  • Es batu secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Coklat sprinkle
  • Garam

Cara Membuat

Step-1

Tumbuk daun pandan dan daun suji sampai halus, kemudian peras dan ambil airnya seperempat gelas. Setelah itu campurkan dengan air kapur sirih setengah gelas.

Step-2

Aduk secara merata, dan gunakan cairan ini untuk melarutkan tepung beras.

Step-3

Didihkan sisa air dan ditambah sedikit garam, larutan tepung dimasukan sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk hingga kental dan matang, kemudian angkat.

Step-4

Setelah itu saring dengan menggunakan saringan dawet waktu masih panas dan tekan-tekan agar padat keluarnya. Tampung bawahnya dengan wadah yang diisi dengan air yang matang.

Step-5

Rebuslah santan dan tambahkan gula, sedikit garam serta vanili, biarkan sampai masak dan kemudian diangkat.

Step-6

Taruh dalam gelas dawet tersebut dan tambahkan juga es batu sesuai selera dan lalu siram dengan kuah santan.

Step-7

Tambahkan Ice Cream Campina Neapolitan vanilla dan strawberry di atasnya. Taburi dengan coklat sprinkle. Es dawet siap dinikmati.

  • No tag found