Getuk Lindri Campina ice cream

Penyajian
3 orang
Waktu
30 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • 1 kg singkong (diusahakan singkong jenis mentega)
  • 200 gram gula pasir 1 1/2 sdm mentega
  • 1/2 butir kelapa 1 sachet SKM putih (optional)
  • Pewarna makanan hijau dan merah
  • Sejumput garam

Cara Membuat

Step 1

Cuci bersih singkong dan kukus selama 30-45 menit.

Step 2

Setelah matang dan empuk angkat singkong ke wadah, dan ditumbuk.

Step 3

Setelah singkong ditumbuk campurkan mentega, garam, gula pasir dan susu kental manis. Diaduk menggunakan tangan diuleni sampai tercampur semua.

Step 4

Setelah tercampur rata bagi adonan menjadi 2 bagian. Saya menggunakan 2 warna yaitu merah dan hijau.

Step 5

Langkah terakhir giling adonan (saya menggunakan gilingan daging). Setelah selesai semua susun getuk lindri dan taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus sebelumnya

Step 6

Setelah getuk nya jadi.susun dipiring beri taburan topping keju cheddar, elice cream Campina Neopolitan, susu kental manis coklat. Sajikan.

Tips & Variasi

Jangan lupa sebelum getuk diberi topping es krim, diamkan dulu hingga dingin agar es krim tidak mudah cair.

  • No tag found