Ice Cream Bolu Lapis

Penyajian
2 orang
Waktu
30 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • Ice cream Campina
  • 2 butir telur
  • 45 gr gula pasir
  • Sedikit vanila
  • 15 gr tepung terigu protein rendah
  • 1/2 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdm susu bubuk
  • 70 gr margarin

Cara Membuat

Step-1

Kocok gula pasir, telur dan vanila sampai mengental dan putih. Masukkan masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil dikocok perlahan speed rendah sampai tercampur rata. Sisihkan.

Step-2

Kocok margarin sampai mengembang dan berwarna pucat. Masukkan ke dalam kocokan kuning telur, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Step-3

Ambil sekitar 2 sendok sayur adonan, tuang kedalam loyang yg telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti, ratakan adonan.

Step-4

Panggang di api bawah suhu 200°c selama 4 menit, hingga matang kecoklatan permukaannya. 

Step-5

Keluarkan dari oven beri olesan margarin lagi lalu tekan perlahan, setelah itu tuang adonan baru lagi ke panggang sampai permukaannya kecoklatan. Ulangi proses tersebut hingga adonan selesai.

Step-6

Potong bolu lapis yang sudah matang menjadi dua. Tuangkan ice cream Campina pada bolu lapis pertama lalu tutup dengan bolu lapis kedua ambil ice cream lagi dan tuangkan di atas bolu lapis. Lalu hiasi dengan coklat dan wafer.

Tips & Variasi

Bisa dihiasi dengan sprinkel atau coklat di atasnya. Lebih enak di hidangkan saat es krim masih beku

  • No tag found