Kue Talam Campina

Penyajian
4 orang
Waktu
45 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • Campina Neapolitan
  • 250 gram ubi kukus
  • 10 sdm tepung sagu
  • 3 sdm tepung beras
  • 7 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gram gula merah sisir
  • 3 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung sagu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 350 ml santan
  • 1/2 blok keju parut
  • Secukupnya pewarna makanan hijau pandan

Cara Membuat

Step 1

Siapkan wadah masukkan 10 sdm tepung sagu, 3 sdm tepung beras, gula merah, gula pasir, garam, ubi kukus yang sudah dihaluskan dan 150 ml santan

Step 2

Aduk sampai rata. Siapkan cetakan olesi dengan minyak sayur lalu tuang adonan ke cetakan sampai setengah bagian cetakan. Kukus selama 10 menit.

Step 3

Siapkan wadah, campurkan 3 sdm tepung beras, 2 sdm tepung sagu, gula, garam dan 200 ml santan. Aduk rata lalu masukkan pewarna makanan. Aduk kembali

Step 4

Kemudian tuangkan adonan hijau di atas lapisan pertama. Kukus selama 10 menit.

Step 5

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Topping dengan keju parut dan Campina Neapolitan

Tips & Variasi

Tutup kukusan dilapisi dengan serbet agar uap tidak menetes di permukaan kue

  • No tag found