Martabak Mini Wafer with Campina Neapolitan

Penyajian
2 orang
Waktu
20 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • Ice cream Campina Neapolitan
  • 350 gram tepung
  • 2 sdm susu bubuk/skm
  • 1/4 sdt garam
  • 80-100 gram gula pasir/halus
  • 1/4 sdt vanili
  • 1/4 sdt baking powder
  • 3/4-1 sdt baking soda
  • 3/2 butir telur + 1 kuning telur sesuai selera
  • 25-30 gr margarin
  • 1/4 sdt ragi bubuk/fermipan
  • 1/4 seres
  • 1/4 kacang
  • 1 susu kaleng putih
  • Biskuit
  • Coklat
  • Susu
  • Meises
  • Keju

Cara Membuat

Step-1

Membuat martabak. Masukan tepung, baking powder, gula, garam, vanili, dan susu bubuk ke dalam wadah.

Step-2

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus di aduk, jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit, sampai seperti adonan membuat lumpur.

Step-3

Tambahkan ragi/fermipan, lalu diamkan selama setengah jam.

Step-4

Setelah didiamkan, tambahkan telur sambil terus diaduk, tambahkan baking soda dan margarin leleh.

Step-5

Setelah semua tercampur, panaskan loyang, jangan dioles mentega. Untuk cek panas bisa pakai gula pasir, jika gula langsung cair berarti sudah panas.

Step-6

Masukan adonan ke loyang, ketika adonan dimasukan jika berbunyi ‘cesss’ berarti panas nya sudah cukup dan segera kecilkan api agar tidak gosong bawahannya.

Step-7

Setelah dirasa cukup, segera angkat dan oles mentega/susu cair.

Step-8

Topping. Beri susu di area martabak, tambahkan ice cream Campina Neapolitan, Lapisi lagi dengan biskuit coklat yang di lapisi keju, lapisi lagi dengan biskuit dan susu dan keju tambahkan ice cream Campina Neapolitan di atasnya, lapisi kembali seperti lapisan sebelumnya.

  • No tag found