Rainbow Pancake with Campina Ice Cream

Penyajian
1 orang
Waktu
20 menit
Rating
3
Share

Bahan-bahan

  • Campina Ice Cream Neapolitan
  • 100 gr tepung terigu
  • 1/4 sdt vanilla essence
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 1 sdm butter/margarine

Cara Membuat

Step 1

Aduk rata semua bahan kering, masukan telur, susu cair, dan butter yang sudah dilelehkan. Aduk rata dengan whisk asal tercampur. Bagi menjadi 3 warna adonan, beri pewarna hijau, kuning, merah masing-masing 1 tetes.

Step 2

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.

Step 3

Tuang adonan secukupnya, setelah mulai berlubang balik adonan.

Step 4

Angkat bila sudah kuning kecoklatan.

Step 5

Sajikan dengan sauce strawberry dan ice cream Campina varian neopolitan.

Tips & Variasi

Jangan mengaduk adonan terlalu lama/overmix untuk menghindari adonan bantet karena gluten yang terbentuk. cukup gunakan whisk saja. Untuk hasil yang lebih fluffy, susu cair bisa dijadikan buttermilk dengan cara: susu cair ditambah 1 sdm perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 20 menit sebelum digunakan sebagai bahan campuran adonan.

  • No tag found