Cetak es krim menggunakan scoop es krim ukuran 5cm, bungkus dengan plastic wrap dan bekukan.
Campurkan tepung, gula, dan air hingga tidak ada gumpalan di mangkok tahan panas.
Kukus adonan selama 15 menit hingga adonan menjadi sticky.
Angkat dari tempat kukus, dan aduk adonan agar menjadi lebih chewy natinya.
Letakan adonan d iatas kertas baking yang sudah ditaburi tepung.
Taburi bagian atas adonan dengan tepung dan pipihkan adonan, tunggu hingga cukup dingin.
Jika sudah dingin, potong adonan dengan cookie cutter 10cm.
Bungkus es krim Campina yang sudah dibekukan dengan lembaran mochi
Bungkus es krim mochi dengan plastic wrap dan simpan dalam kulkas hingga membeku minimal 1 jam
Mochi es krim Campina siap dinikmati.
–